Když jste na AIP dietě, není vždy úplně lehké přijít na to co jíst a vařit, obzvlášť když máte nespočet dalších potravinových intolerancí jako já. Pro mě je vždy nejproblematičtější snídaně. Nejjednodušším řešením je pro mě většinou smoothie z povolených potravin. Ale někdy opravdu nemám náladu na tekutou snídani. Hledala jsem inspiraci všude možně, ale většina AIP/paleo receptů je masových. Pokud nechcete jíst maso třikrát denně, možností tolik není. Tak jsem začala vymýšlet svoje recepty, jako už to ostatně dělám od patnácti a vymyslela jsem tuhle dobrotu 😉
Ingredience:
2 menší nebo 1 větší sladká brambora
1 plechovka bio kokosového krému
1 lžíce kokosového oleje
Špetka či dvě skořice
1 větší nebo 2 menší jablíčka
Postup:
Oloupejte a nahrubo nastrouhejte sladké brambory. Spolu s kokosovým krémem, olejem a skořicí je dejte do pánve, přiklopte poličkou a vařte asi 10 minut než změknou. Občas zamíchejte. Asi 2 minutky před koncem přidejte na kostky nakrájená jablíčka. Podávejte kaši ještě teplou a dobrou chuť!
